猪肉价格开始爆发性上涨
《华尔街见闻》23日报导，生猪产能受到非洲猪瘟的重创，猪肉价格开始爆发性上涨。回顾前两轮猪周期，2011年和2016年的猪肉价格高点均在30元/公斤附近。由于本轮非洲猪瘟影响持续较长，叠加此前猪价上行并未带动母猪补栏，养殖户加速去产能，导致猪肉供给收缩幅度更大，猪肉上涨高点可能会超过历史周期高点。
因此，债券大牛屈庆团队分析说，假设本轮猪肉价格上涨周期的高点将达到30－35元/公斤，按照当前20元/公斤左右的价格计算，有50%－75%的上涨空间。
《第一财经》22日引述布瑞克农信集团研究总监林国发的话表示，非洲猪瘟已严重影响产业的正常运行，预计2019年度猪肉产量将下降15%～20%。参考过去2个周期猪价牛市上涨及供需关系评估，2019年猪价有望刷新历史高点，均价也明显提高。
搜猪网首席分析师冯永辉表示，基本肯定的是，新一轮猪周期已经全面开涨。之前一个月，只有仔猪、能繁母猪价格在上涨，淘汰母猪价格并没有上涨，但现在连淘汰母猪的价格都在上涨，这反映出当前市场的火热。
持续肆虐的非洲猪瘟重创养猪业，能繁母猪淘汰量达到最大降幅。农业农村部近日发布生猪存栏数据显示，2月份生猪存栏同比下滑16.6%，环比下滑5.4%；能繁母猪存栏同比下滑19.1%，环比下滑5%。当前能繁母猪存栏的淘汰创历史最大单月同环比降幅。
值得注意的是，非洲猪瘟导致养殖户大量淘汰母猪，进而影响以后的生猪供给。
2019年1月份和2月份，400个监测县生猪存栏环比分别减少5.7%和5.4%，同比减少12.6%和16.6%。预计从今年4月份起，生猪出栏量将明显下降。
路透3月21日 报导，荷兰合作银行食品及农业研究总监Oscar Tjakra指出，2019年中国国内猪肉产量降幅将高达20%。生猪产量的减少，进而带动猪肉价出现快速上涨。同时，受猪价影响，预计3月份居民消费价格指数（CPI）同比将上涨至1.8%左右，环比上涨1.2%左右。林国发分析，按照猪肉在CPI中2.25%～2.5%的占比，将对4月份同比CPI产生1.35%~1.5%的正值影响，预计今年二季度CPI将出现明显上涨，达到2.5%～2.7%的影响水平。
另据屈庆团队判断，CPI同比在2月下行至1.5%的年内低点之后将开始稳步回升，3月将回到2%上方，在年中达到2.5%－3%的阶段性高点，然后开始小幅回落并保持在2%上方，然后在第四季度开始上升，高点有望接近3%。全年CPI同比将呈现先升后降再回升的“N”字形走势，高点有望在年中或第四季度出现。
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