半先生 发表于 2017-4-2 16:10:50

鱼虽好吃，制作失败

中粮网上的鱼，价格一般，但东西真，物流靠谱。
海参斑，个头不小，皮厚肉Q，胶原蛋白是真多，
本来鱼就不小，俺的蒸锅也不大，从中间劈开肯定放不下，只能切段，清蒸又过火候了，最最主要的，这鱼鳞真TM难清，又小又硬，没清干净，做失败了，图就不放了。

刘嵩 发表于 2017-4-6 08:25:44

是，迷茫说的对，南方这边做的清蒸鱼比较好吃（很少调料），但是要活鱼，味道才鲜美，

迷茫的维修 发表于 2017-4-2 17:49:35

加酱油水清蒸

大色猫 发表于 2017-4-2 16:22:41

搞航运的家伙告诉我。赶集市先送你一条。觉得好吃下次再来买。便宜得狠。哈哈

林海加油 发表于 2017-4-2 23:44:12

鳞片难清会不会是扒皮的？

惯性矩 发表于 2017-4-5 15:54:14

吃鱼最麻烦的就是清洗，
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