即将来临的糙活时代，聊盘子与碗，哈哈，
萧条，就会面临‘糙活时代’，哪国都一样，阿拉设计过给那种大馆子用的半自动洗碗机，说是洗碗机，其实是刷盘子的，西餐有大量的盘子，调侃西餐所谓‘吃盘子’，这些洗碗线，实现全自动是非常困难的，就是因为规格尺寸差距大，这些线，主要是刷盘子，辅之以刷碗，还有一个小线，刷酒杯，哈哈，为什么是半自动？就是效益最大化，需要自动化与机械手的工序，用侉子，哈，
客人吃完，跑堂的拿小费，专门有人收拾，收纳进周转箱，推到后厨洗碗间，侉子将其立着插入‘笼格’，有间隙的，笼格可以自动升起，早年是侉子搬上来，累死你，现在比较贴心了，升起以后，进高压水系统，斜向清扫，上方喷淋，
随后，侉子把盘子从笼格逐一拿出，送进‘滚刷缝隙’，就类似自动洗车房，而李爷的线洗的异常干净，当然有独特技术，一个就是‘托滚’，盘子过滚轮的时候，自己可以转，上方的‘变沿刷’专门刷边儿，并且是硬刷，刷洗的干干净净，出口有CCD，灰度分析，盘子局部有粘结物，高压水再处理一下，保证干净，
你说费盘子？没错啊！可你馆子开不了两年，哈哈，李爷最了解馆子了，
调试的时候，他们好奇，怎么学到的这些东西？哈，阿拉说，轧钢线的东西，借鉴轧钢厂的，阿拉轧钢玩的极好，
最大的类似设备是给谁的？哈，大型油轮啊！数千人共撮，盘子摞起来象珠峰一般高，好几套这种线，当然，那个规模的轮不上李爷，意大利佬，鸟，英佬，他们玩，
他们问李爷一个啥问题？就是鸟国时代是不是也天天给人家刷碗？哈哈，阿拉说，刷我自己的碗，
可那些糙活阿拉都见过，超市卸货，餐馆刷碗，让你跑堂你要未必行，
老汉人，以不干体力活为傲，尽可能不干糙活，可他们到了鸟国，啥都干，干最底层都糙活，你说为啥？这个阿拉不敢说，哈哈，伤害民族自尊心，
形势发展迅猛，早上看见碧桂园消息了，五毛一致大喊，不能让那些孙子跑了，哈哈，人家她爹说，我留下，让我闺女都走，有事儿找我说，哈哈，对不对啊！人家杨家说过话，保交楼不保公司了，够义气了，手里还有钱盖完楼，其它都不要了，你问其它东西？不要了啊！哈哈，
现在到处都在喊，不能让那些孙子跑了，阿拉问，是资本家养活你呢？还是你养活资本家，假如是工人养活资本家？那孙子跑路不是最好吗？
我那个时代，我跑路，我爹欢天喜地，哈哈，你想，一份薪水，一份奖金，发的食品，35斤粮票，啥啥都留下，光屁股孙子跑了，你要是老板，伙计每月拿钱回来，不花钱，不开支，你也乐疯了，哈哈，
调试那个线的时候，有人问阿拉，难玩吗？阿拉说，技术有难度，但95%付款的，对方瞪大眼睛问，啥？95%？哈哈，他没有听说过，
本帖最后由 包作工 于 2023-10-19 15:57 编辑
俺洗过碗，在香港x大学大食堂，没几天就升为大食堂餐厅总服务生，一个人负责整个大餐厅的收盘子，抹桌子，收倒垃圾袋，还兼管2个饮料贩卖机，但工资一分钱都没有涨。当时年少气盛。
那时候才知道自己这么能干，不怕苦不怕累，连洗碗清洁都能干下来，而且心中总是那么阳光明媚。难忘！
德国空压机，通过他们在上海的贸易公司买，德国原厂生产，付款30%合同生效，付完70%发货，货期150天。 盘子不好洗的...
尤其是中餐馆子的...
厚重的油脂真不好处理...
做洗碗机的也费牛劲才搞定...
那种超声波，也得洗一打会儿呢...
费水、费电、费洗涤剂，俺就自己洗...
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