童趣奇想下午茶

寂静回声

香港港丽酒店首度与创意社会企业PAPINEE品牌合作于2018年5月9日至6月30日期间呈献童趣奇想下午茶体验。行政总厨Claudio Rossi与酒店糕饼主厨Billy Yuen以PAPINEE小骏马布偶的故事为创作灵感，炮制一系列异想天开、色彩耀目的法式美食与甜品，展现花都童话的故事美意。
来自法国巴黎的PAPINEE Rus XIV小骏马设计，受法国历史文化及传统童话启发，蓝紫色的高雅外形、优雅姿态和复杂的刺绣图案，结合了路易十四时代的奢华图腾和艺术美学。品牌透过小骏马的故事，表现出英勇、忠诚、力量和华丽等元素，鼓励孩子勇敢地追随梦想，同时亦提醒大人们创意无价，唤起童心，点亮无与伦比的想象力。Chef Billy以小骏马的游历故事为灵感，创作出是次下午茶体验的亮点甜品 - 黑莓熏衣草慕斯蛋糕，淡紫色造型呼应小骏马的瑰丽颜色；以普罗旺斯的熏衣草入馔亦响应法国五月美食荟的南法主题。
不容错过的甜点包括Opéra PAPINEE，主厨选用普罗旺斯杏仁，重新演绎传统法国歌剧院蛋糕；蛋糕口感厚实绵密，丰富且多层次，顶部图案与小骏马的生动图腾相映生辉。法式蛋白柠檬挞，轻盈清新，酸酸甜甜的味道唤醒夏日沉睡的味蕾。下午茶的咸点同样出色，精致海鲜馅饼、芝士菠菜酥、迷你龙虾法式软包、青瓜及忌廉芝士藏红花三文治卷等美点，满载滋味，均让午后闲情增添法式风情。宾客可点选调酒师特意调配的The Midsummer Night’s Dream特色鸡尾酒及无酒精鸡尾酒，以乌龙茶作基调，配上忌廉、橙皮、熏衣草泡沫，香甜韵味十足，消暑怡人。宾客亦可另加港币208元，无限畅饮法国巴黎之花Perrier-Jöuet香槟，为夏日添上微醺酒香。
PAPINEE童趣奇想下午茶逢周一至周日供应，荟萃以上精美甜点与咸点。下午茶时段为下午3时至5时30分。随每份下午茶免费赠送PAPINEE礼品套装包括故事书、填色明信片、迷你填色笔及童趣贴纸乙份+。
此外，宾客可于5月12日参与下午茶兴趣班，与孩子一同品尝下午茶自助餐，并参加由品牌大使带来的艺术art-jamming兴趣班，细谱乐聚天伦的亲子时刻。在推广期间，宾客亦可到酒店大堂低层的期间限定店选购PAPINEE的精美礼品及故事书。乐聚廊位处香港港丽酒店酒店大堂，落地玻璃与开扬环境尽收城市及绿荫风光，在这品味下午茶最为写意。此刻，就放慢脚步，感受童趣满泻的午后时刻。

cunzhang3000

符合今天的日子

cunzhang3000

童趣是童趣，但是不适合儿童，哈哈