猫猫，三杯鸡来了

逛逛论坛

主材：鸡翅根，九层塔（必不可缺），长的青椒（别挑太长的，没“肉”，一般三寸长，看上去，别“透明“）
砂锅加热后，下一杯麻油，5成热，下生姜片（或丝),多炒些时间，看姜变色了，下干辣椒（多少看你口味），
下蒜瓣、青葱，翻炒几下，下鸡翅根、青椒。大火爆炒，几分钟看你火候了，反正鸡翅变色及不见血色就成。
一杯米酒（白色的料酒，千万别加那“马尿',没有就加半罐啤酒），盖上砂锅盖，焖30秒。加一杯生抽，
半杯老抽（调色），加糖加味精看你自己的口味了，我是不加的。翻炒后加水（别多加啊，你不是熬鸡汤），
小火焖15到20分钟。开盖，大火翻炒，收汁，下九层塔，起锅，装盘。
哈哈哈哈，你试试看！

我很呆

哇哈哈啊。又有时间干这个了

迷茫的维修

大叔，清蒸鱼这么做，这么做出来那鲜味

半先生

株洲有家三杯鸭，虽然有点辣，但一直念念不忘，一直不知道咋做出来的，照逛叔的做法试试

牧羊少年

“马尿”是啥，黄酒？

我很呆

逛总。我13年的时候比现在认真多了。哈哈：

发表于 2013-6-7 21:36:51
卖东西没几年。可越来越害怕。害怕源于没有基础概念。好比燃油稀释控制。去汽油发动机厂里。百分比2%左右客户就能接受。但是换到柴油机厂。客户要求就到了0.5%以内。而我根本不知道这是为什么。
对汽轮机油元素含量的测试。没什么问题。可是到了变压器油。设备的精度就不够了。尽管icp操作麻烦。客户就只能放弃我推的设备。那时候我才理解。与我同时竞争的厂家。好心提醒我。开始就告诉我。不要和他争了。我连客户的硬性需求都没搞清楚。电力科学研究院的工况是不一样的。我不愿放弃。到头来也是无用。客户的所有细节都没弄清楚。就误以为这是目标客户。!
我总是自以为开拓客户的能力很强。但是实际上呢？通用电气现在都没建立初步的联系。
通用电气里面没有认识的人。在国内。通用电气对外也没有任何文章发表。
我压根就不知道找哪一位。而GE没有部门电话。问都没地方问。像个无头苍蝇打电话。问了好几个老外都说不清楚。问到照明部门的。汽轮机部门的。轨道交通的。水处理的。可是人家的保密意识和制度。根本不会告诉你信息。
有时候到了一个地方。人家要的。不是一台两台设备。而是一套综合解决方案。处理他在工作中的一个综合的问题。要粘度下降曲线图。要磨损颗粒分布。要失效分析报告。要烟炱光学特征的详细解释。要水珠在具体尺寸大小的监测的不同精度。
问一堆话。他要买一堆设备。答错一个。不是损失一台设备。而是损失一套设备。
而类似这些很基础的事情。都做不好。怎么往上走？论坛上写帖子。总以为假想的强大。实际上屁都不是。不然别人怎么敢扣你提成？压你工资。
唯一庆幸的是没做技术，做了技术，就天天睡不着觉了，水更深。