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鱼虽好吃,制作失败

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发表于 2017-4-2 16:10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
中粮网上的鱼,价格一般,但东西真,物流靠谱。
海参斑,个头不小,皮厚肉Q,胶原蛋白是真多,
本来鱼就不小,俺的蒸锅也不大,从中间劈开肯定放不下,只能切段,清蒸又过火候了,最最主要的,这鱼鳞真TM难清,又小又硬,没清干净,做失败了,图就不放了。

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论坛元老

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发表于 2017-4-6 08:25:44 | 显示全部楼层
是,迷茫说的对,南方这边做的清蒸鱼比较好吃(很少调料),但是要活鱼,味道才鲜美,
不积跬步无以至千里
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发表于 2017-4-2 17:49:35 | 显示全部楼层
加酱油水清蒸

点评

别说的那么庸俗,那叫蒸鱼豉油  发表于 2017-4-3 08:38
许多东西,你放下了,是个永远的困扰,每天都出现,无法避免。
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超级版主

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发表于 2017-4-2 16:22:41 | 显示全部楼层
搞航运的家伙告诉我。赶集市先送你一条。觉得好吃下次再来买。便宜得狠。哈哈
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论坛元老

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发表于 2017-4-2 23:44:12 | 显示全部楼层
鳞片难清会不会是扒皮的?

点评

不是,这个得拿刷锅的钢丝球把表面都打干净了  发表于 2017-4-3 08:37
做直接喜欢做的事
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论坛元老

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发表于 2017-4-5 15:54:14 | 显示全部楼层
吃鱼最麻烦的就是清洗,
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