粉虫作为脱脂蛋白食物从欧洲获得许可

寂静回声

欧洲食品安全局（EFSA）认为粉虫可供人安全食用。从欧洲食品安全局（EFSA）获得临时绿灯，这是在这个行业中向前迈出的一大步。这应会为将来的批准铺平道路，特别是在供人食用的脱脂昆虫蛋白方面。就价值和数量而言，脱脂昆虫蛋白是人类食品市场的最大细分市场，对运动和健康营养来说尤其如此。

• Ÿnsect已将这些市场确定为YnMeal最有前途的市场，YnMeal是Ÿnsect脱脂成分中的一种。
  
  

• Ÿnsect已提交了其“新型食品”申请（未申请为期五年的信息保护，因此其数据可以被欧洲地区的所有人使用），其致敏原的特征远低于使用昆虫全虫。
  
  

• Ÿnsect将在未来几个月内在美国提出GRAS申请，以服务于全球最大的健身和运动营养市场。
• 粉虫是世界上第一种得到对人类食用安全性正面评价的昆虫。这承认了粉虫成分是优质产品，因为与仅用于动物饲料的其他昆虫相比，唯独它们具有“食品级”。
  “这项突破是一个重大成就，是对IPIFF这张大伞下聚集的整个欧洲昆虫行业多年来所做工作的回报。我们希望这项正面评估将来还会有很多。”Ÿnsect的首席执行官Antoine Hubert解释说。
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极限

饲料少不了黄粉虫