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传说中的一路一带晚宴菜单

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发表于 2023-10-21 21:23:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
这次的晚宴餐桌有40米长,中间有中国对外贸易的缩小模型,展现了中国从丝绸之路直到现在的贸易发展。

晚宴菜单一共有8道菜,3种酒,那么具体是什么咱们就来一探究竟。

这次菜单一共有8道,分别是全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭、什锦鲜蔬、冰花锅贴,蟹黄烧麦,天鹅酥,象形枇杷。
全家福为什么是第一道菜,作为一道传统名菜,全家福最早起源于秦朝时期,它是将各种海鲜、肉类、蔬菜经过独特的处理,然后烹制成一锅,象征着“全家团圆”,在重要的宴席上,全家福往往都是“头菜”。



第二个是沙葱牛肉,沙葱牛肉和什锦鲜蔬看似普通,其实也是有一定用意的,牛在中国是勤劳的象征,着一种实干精神,另外外国人也热衷于吃牛肉。


第三个是什锦鲜蔬则是多种蔬菜的混合,看起来比较漂亮,同时也体现物产丰富。

北京烤鸭不用多讲,它可是闻名世界的一道名菜,被誉为“天下美味”,不过有人提出为啥烤鸭不是全聚德烤鸭,原因其实很简单,北京烤鸭不一定是全聚德烤鸭,但全聚德烤鸭一定是北京烤鸭。

冰花锅贴,蟹黄烧麦,天鹅酥,象形枇杷后面这四道点心吧,可以看出它们都是以面食制作而成,而且汇聚了南北方的地域特产,比如锅贴是北方人喜欢的美味,而蟹黄烧麦则是港台地区的美食之一。




除了以上的美食之外,还有一些水果,冰激凌,茶等美味让客人品尝。
当然宴席自然也少不了酒水,这次宴会一共准备了3样酒,分别是“张裕干白”、“长城干红”,“陈酿茅台”,可以说这3种酒分别是中国的顶尖酒水。
张裕和长城主要是以红酒为主,多年来无论是在国内还是国际上都分别获奖无数,也是家喻户晓的国内葡萄酒品牌,而茅台则不用说了,绝对是中国酒届的扛把子,传统工艺酿造,酱香浓郁。

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