机械荟萃山庄

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 480|回复: 1

“中国人均蛋白质摄入量超过美国”

[复制链接]

2万

主题

2万

帖子

17万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
176325
发表于 2024-7-21 12:49:17 | 显示全部楼层 |阅读模式


点评
众所周知,我跟马云一平均我也是亿万富翁,他顶个屁用啊。
而且中国人的蛋白质和美国人摄入蛋白质的不是一回事儿,美国人与动物动物蛋白为主,中国以植物蛋白为主,中西方日常摄入蛋白质的种类存在一定的差异,这主要由各自的饮食文化和食物偏好决定。
中国饮食中的蛋白质来源:
1. 豆腐、豆浆、豆皮等,这些都是中国饮食中常见的蛋白质来源,尤其在素食者中更为重要。
2. 猪肉在中国是最常见的肉类,其次是鸡肉、鸭肉和羊肉。鱼类和海鲜也广泛消费。
3. 虽然谷物本身提供的蛋白质不如动物源蛋白质全面,但如小米、大麦和高粱等全谷物中仍含有一定量的蛋白质。
4. 绿叶蔬菜和坚果虽不是主要蛋白质来源,但在一些饮食习惯中也会提供额外的蛋白质。

西方饮食中的蛋白质来源:
1. 牛肉、鸡肉、猪肉和羊肉在西方饮食中非常普遍,尤其是牛肉,在许多国家是蛋白质的主要来源。
2. 牛奶、奶酪、酸奶等奶制品在西方饮食中占重要地位,提供了大量蛋白质和钙。
3. 在沿海地区,鱼类和海鲜是蛋白质的重要来源,三文鱼、鳕鱼等深海鱼类特别受欢迎。
4. 在西方,鸡蛋是非常常见的早餐食材,也是蛋白质的良好来源。
5. 杏仁、核桃、亚麻籽等在西方饮食中常作为零食或添加到各种菜肴中,提供健康脂肪和蛋白质。
西方饮食倾向于更多的动物源蛋白质,如肉类和奶制品,这些通常被认为是高质量的蛋白质,因为它们包含所有必需氨基酸。

那动物蛋白跟植物蛋它是一回事儿吗,动物蛋白与植物蛋白的主要不同点可以从以下几个方面来理解:
物蛋白主要来源于肉类(包括禽、畜、鱼、其他海产品)、蛋、奶及其制品。
   - 植物蛋白主要来源于豆类(如大豆、扁豆、豌豆)、全谷物(如小麦、大米、燕麦)、坚果和种子。

2. 动物蛋白通常含有所有必需氨基酸,即人体无法自行合成、必须通过饮食获取的氨基酸。动物蛋白的氨基酸比例与人体需求较为接近。
植物蛋白往往在某些必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸)上的含量较低。

3. 动物蛋白的消化率和吸收率通常高于植物蛋白,这是因为动物蛋白的氨基酸组成更接近人体需求。
植物蛋白可能含有抗营养因子,如植酸、鞣酸,这些物质影响蛋白质的消化吸收。

4. 动物蛋白除了提供高质量的蛋白质外,还提供维生素B12、铁、锌等营养素,这些在植物性食物中可能较难获得。
  

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

0

主题

22

帖子

646

积分

高级会员

Rank: 4

积分
646
发表于 2024-7-21 13:00:36 | 显示全部楼层
抗生素人均摄入量也远超
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|机械荟萃山庄 ( 辽ICP备16011317号-1 )

GMT+8, 2024-12-24 07:15 , Processed in 0.098539 second(s), 21 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表