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冰箱加个显示屏就成了所谓的“智能”冰箱

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发表于 2024-11-3 16:36:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
比如,早在2019年,TCL就成立了智能集成厨房项目组,正式入局厨电市场。2020年9月,TCL发布了X16蒸烤一体智能集成灶。AWE2021上,TCL还推出了C12智屏集成灶、幻镜魔方系列新品油烟机等产品。
一方面,厨电市场的天花板渐显露,另一方面,传统黑白电企业还不断涌入厨电市场,这带来的一大影响,就是方太的市场份额正遭到蚕食。

作为厨电赛道的头部企业,方太集团(以下简称方太)的官网赫然写着高端全场景厨电品牌。
不过,这是自2023年10月以来,方太升级其品牌战略定位后的新型广告语。
只是,方太前脚高举高打升级“高端化”战略,后脚就因为登上黑猫投诉集体投诉榜,而成为“千夫所指”。

因此,方太不仅没有因此提升品牌形象,反而却因为将高端这个标签“旧事重提”,受到来自四面八方的质疑之声。
由此也不得不令人担忧,曾经就以高端厨电品牌自居的方太,此番升级能否让其“高端形象”也随之升级,还是如同一些网友所言,只是换一种方式继续“收割”消费者?
10月下旬,方太规模最大的年度发布会上,号称“全球新一代高端全嵌冰箱”问世,与此同时出现的是AI、GPT等“噱头”意义颇重的字眼。

家电业高度关注之下,也引起市场疑问。要知道,冰箱一直是白色家电的主打家用电器,作为一家厨电企业,方太为什么对冰箱业务情有独钟?

按照市面上浅浅的理解,无非是厨电不好卖了,需要找到第二曲线,而中国家庭有一大半都将冰箱放在厨房,从这个意义上讲冰箱和烟机灶、洗碗机一样属于厨电产品,对于方太来说,做冰箱也算是名正言顺的补齐了厨电产品线最后一个板块。
方太首次推出冰箱产品,是两年前的年度发布会,甚至与这次发布会在同一地点。不同的是,当时的冰箱产品并不是发布会的主角,而是被集成在成套智慧厨电“方太玥影套系Pro”中发售。

两年时间,外界未看到方太发布有关冰箱销售的数据,第三方机构关于冰箱的统计数据也未有相关显示,再根据电商平台的销量,可以推断方太冰箱的销量应该不大,对方太尚未作出实质性营收贡献。
“从发布到现在,两年也就卖了几台”,一位方太经销商向「新熵」透露,“来问的都很少,即便我们主动介绍,消费者基本也没有丝毫想了解的意思。”
一份调查数据显示,超过85%的家庭会把冰箱放在厨房空间里,站在方太的角度,发展冰箱业务更是顺其自然之举。
从方太的产品定位来看,其主打的是高端全场景厨电,这一理念本身并无问题,甚至可以说是顺应了现代家庭对厨房生活的品质追求。不过,如今的冰箱市场较为稳定,海尔、美的、容声牢牢占据行业前三席位,累计市占率超50%,剩余企业已无太多红利可挖掘。

当然,高端冰箱市场相对小众,市场规模也有限,方太的高端定位也注定与大众产品无缘,并且需要面对更挑剔的消费者群体和更高的市场要求。

有多位有购买方太冰箱意向的消费者此前也向「新熵」表示,“感觉方太做冰箱并不是特别可靠,一些主打功能在主流白电品牌的产品上早已落地,关键有这个预算完全可以选择更多高端品牌的产品,在售后上也更有保障。”

与前两年不同,当下一个必须面对的一个大背景是,AI大模型已成为整个家电行业角逐的新战场。
细分到厨电行业,老板电器、万得厨已相继推出“食神”AI烹饪大模型和“祝融”烹饪大模型,方太自然不甘落后,发布了首个AI健康烹饪系统——Healthy Cooking GPT。
对于厨电企业来说,想要利用AI,一个能直观显示烹饪信息的显示屏尤为重要,而且这块屏幕还能作为烹饪流程的控制枢纽使用,在厨房空间里,让冰箱上那块大显示屏担当此任最合适不过。
其实在此前的玥影系列,方太便将一块升降中枢大屏藏到了油烟机中,然而超段位的价格以及不协调的外观,下单者寥寥。“这块屏幕确实足够新鲜,但价格和外观确实劝退了不少年轻人。”某方太经销商表示。
Healthy Cooking GPT和新一代冰箱的同时出现也注定了这不是偶然,因此,不可以孤立地看待方太推冰箱。据悉,目前仅有方太睿隐系列搭载了Healthy CookingGPT,并且从产品来看,包括像集成烹饪中心、冰箱等设备都有智能屏。
在一个特定场景,用更垂直的大模型来提高效率,打造创新,并且顺势将整个场景的电器全部融入,这或许是方太下这步棋的意义所在。
不过,深度算法在厨房领域的实用性到底有多大?厨房环境相对复杂多变,深度算法需要具备较强的适应性才能应对各种情况,这是一个长期的实践验证与改进的过程。Healthy Cooking GPT这些概念高大上的东西到底实用效果如何,现在还是一个未知数。
当然最关键的在于,到底有多少消费者会为其买单。有一个问题是,如果按照单一产品逻辑来看,这次的冰箱与两年前的似乎相差不大,主打的都是零嵌和保鲜,那么从企业角度来看,新一代冰箱到底能为方太带来什么?

其实早在此前“智能厨电”、厨房大模型等概念火爆之时,便出现不少声音认为这些概念是“噱头”。有资深产经观察家也表示,“虽然现在大模型、大数据、智能化个性化烹饪解决方案(百花齐放),但对很多厨电企业来说更多还是一种噱头,有一定的炒作成分。”
而「新熵」通过与老板、方太等多个厨电的线下门店相关人员交流也得知,很多门店是没有AI产品相关样机,朋友圈也不会去宣传,甚至有些门店对这些AI产品的了解也仅限于产品详情页。“因为价格太高,几乎没有人会问,只有一些年轻消费者对智能化感兴趣,我们还是推荐性价比更高的产品。”
GKURC产经智库首席分析师丁少将表示,单纯的AI大模型并不能成为家电企业的可落地产品,在家电领域,大模型、数字人需要和具体的产品形态结合,才能最终形成家电企业核心支撑点。
另一家电分析师刘步尘也提出,“就智能家居而言,我认为推行AI大模型并不是当务之急。”他认为,“首先把单个硬件产品做到高度智能才是紧要的,但目前看大多数家电产品的智能化体验都差强人意,失去单品高度智能这个前提基础,大模型也解决不了用户痛点。

苏宁大数据显示,厨房电器消费者年龄分布主要集中在40岁及以下,占比超过八成,80后、90后已经成为厨电消费的主力人群。然而大多90后表示,在购买家电时需求和价格是第一要素,会在网上货比三家不会盲目追求品牌,更注重性价比。
另外,高端并不等同于高价,更不等于奢华。年轻消费者在选择厨电产品时,更加注重的是产品的性价比、 实用性和智能化程度。他们希望在有限的预算内,能够获得既美观又实用,且能与现代全屋智能家居系统无缝对接的厨电产品。而方太的产品仅仅局限于很小一部分厨电,价格也相对较高,对于大多数年轻消费者来说吸引力不大。

事实上,从行业小环境来看,一线城市房地产新增供给少,厨电行业新装需求也受影响,相比一线城市,三四线城市有更大的市场空间。
然而以方太为代表的传统厨电,大多单价昂贵、定位高端,对下沉市场的渠道、打法了解甚少,很难渗透到低线市场。此前方太也尝试进入三四线市场,并且考虑过开发中低端产品线,但最后还是坚持走高端路线,坚持以一线城市的价格进入三四线市场,当时方太也寄希望于,随着消费升级,三四线的消费者也可以接受方太的定位和价格。
茅忠群曾解释过主攻高端市场的原因:“中国经济发展有利于高端市场放大,高端消费者对价格不敏感,高端化能避开竞争对手。”这个逻辑在前几年完全没有问题,但现在人们的消费越来越谨慎,高端化也会遇到一些阻力。最终方太的下沉计划也是不了了之,其创始人茅忠群感慨道,“酒香也怕巷子深,有了好的产品,如何影响到目标消费者有不少挑战。”


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