硼砂配肉丸

寂静回声

据《广州日报》等多家媒体3月14日消息，广东吴某在2023年9月至2024年9月期间，在明知不能将硼砂加入食品中的情况下，先后购买了22.5公斤硼砂用于加工猪肉酱和猪肉丸，向本地多家餐饮店及消费者批发和销售，共计销售2000公斤，销售金额达9万元（人民币，下同）。
案发后，吴某被冻结90万元名下银行存款及名下不动产。

往食品中加入硼砂在中国饮食行业也曾经被披露过。据新浪网旗下的《每日新闻摘录》3月15日消息，在广州市黄埔区经营制售汤面、小炒等食品餐饮店的老板郑某松从2023年开始，为了提高瘦肉的口感以增加销量，多次在网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉，后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾客食用，2025年3月案发后，郑某松被判处有期徒刑八个月，罚款二万元。

公开资料显示，硼砂是一种含硼矿物及其硼化物品，成人硼砂中毒剂量为1～3克，达到15～20克可致死，儿童误食硼砂5克，婴儿误食2～3克均有致死的可能。

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