河南郑州一家粤菜馆5人食用生淡水鱼片后全部确诊肝吸虫病

寂静回声

近日，《中国疾病预防控制中心周报》发布的一项调查报告显示，今年2月河南省郑州市确诊一起肝吸虫（华支睾吸虫）病聚集性疫情，5名聚餐食用生淡水鱼片的人员全部确诊肝吸虫病，其中4名患者肝功能受损。

调查报告显示，此次疫情的首例患者于1月24日出现发热、腹痛，曾按胃肠炎治疗。2月1日病情加重，体温达39.2℃，伴随腹胀、胸闷、心悸，联合用药10天症状未缓解。患者自述于2025年12月31日在当地一家粤菜馆食用生淡水鱼片。患者粪便被检出肝吸虫虫卵，确诊肝吸虫病。

患者食用的鱼片为草鱼、赤眼鳟和光倒刺鲃（俗称军鱼），主要产自佛山市顺德区。鱼类来自规模化养殖场、土塘或野生捕捞，在涉事餐馆暂养后加工，而该餐馆未对刀具等工具进行消毒，仅用自来水冲洗。

此前，疾控中心表示：肝吸虫病是一种食源性寄生虫病。人通常因生食或半生食淡水鱼而感染。感染初期1至2个月，部分患者会出现腹痛、腹泻、乏力等胃肠道症状。肝吸虫成虫长期寄生人体会对肝脏和胆道系统造成持续性损伤，甚至诱发胆管癌。