首个“米其林指南港澳街头美食节”下周登陆澳门

寂静回声

《米其林指南香港澳门》首个“米其林指南港澳街头美食节”将于下周登陆澳门，于10月5至8日中秋节假期间隆重举行。届时，超过十位来自新加坡、日本和澳门的米其林星级餐厅、米其林车胎人美食推荐及米其林推荐小吃之名厨会于美食节中献技，一共炮制二十多款限定街头小吃。美食节将于亚洲首屈一指的综合娱乐度假村新濠影汇登场，每日中午12时至晚上8时开放，入场费用全免，每道小吃定价仅由澳门币40元起，让一众食客一次尝尽亚洲人气名厨所打造的珍馐百味，度过一个充满滋味的黄金周。

由官方冠名合作伙伴新濠博亚娱乐全力支持，首届“米其林指南港澳街头美食节”由《米其林指南香港澳门》与Robert Parker Wine Advocate携手举办。届时，别具澳门历史色彩的“澳门食街游”将会摆放多个美食摊档，提供多款亚洲风味街头小吃，当中包括新加坡著名小贩档、惹味印度菜式、正宗娘惹菜、日本精致小吃，以及澳门经典中式滋味。食客更可当场一赌大厨献技并立刻品尝菜式，机会难得。
这次美食节的名厨阵容鼎盛，当中多位更是首次于澳门献技，包括全球其中两家荣获米其林一星的小贩档之一－“香港油鸡饭面”的大厨陈翰铭、驰名东京的串烧店“酉玉”Toritama的大厨伊泽史郎（Shiro Izawa），以及史上唯一荣获米其林星的娘惹菜餐厅Candlenut之李小明（Malcolm Lee）。食客可一边尽享街头小吃，一边畅饮多款解渴饮品，包括虎牌啤酒（Tiger Beer）、CocoWater椰子水、Evian和Badoit天然矿泉水。食客可于“澳门食街游”当场购买现金券于美食节内使用。
访客们除了可以尽享“米其林指南港澳街头美食节”之外，还可以在新濠影汇这个充满电影感的度假村体验一系列精彩刺激的娱乐，当中包括全球首个及亚洲最高的“8”字形摩天轮“影汇之星”、全球首个拥有电影专利以DC 漫画超级英雄蝙蝠侠为主题的4D 多媒体飞行体验“蝙蝠侠夜神飞驰”、由多位举世知名魔术大师打造的连串震撼独门魔术表演“魔幻间”，以及大型室内家庭游乐中心“华纳满Fun 童乐园”。
有关“米其林指南港澳街头美食节”的最新详情和参与餐厅的名单，欢迎浏览
https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/michelinstreetfoodfest2017。