北欧盛宴、鱼你共享——赤坂亭北欧食材季启幕！

寂静回声

在风光旖旎的大西洋海岸的北欧，美景与美食的故事一直在流传，独特的北欧峡湾风情和美食令人神往，游览世界上最长，最深的北欧松恩峡湾，感受平缓大气，气质独到的哈当厄尔峡湾，经典北欧，无数的瀑布在峡湾间流淌，信步仙境，呼吸山水之间的清新气息，气势磅礴的峡湾美景与山海相连的独特地貌，带给你视觉上真正的震撼。

赤坂亭创始人游忠旺先生、餐饮行业的大佬们、挪威大使及各类媒体等莅临了赤坂亭环球食材季之北欧盛宴，鱼你共享的主题活动。

此次，赤坂亭创始人游忠旺先生亲自前往欧洲，为环球食材季第三站北欧食材季寻找最优食材。在近一个月的北欧美食在近一个月的北欧美食之旅中，赤坂亭挑选了北极冰鲜真鳕鱼（skrei）、挪威鳟鱼(Trout)、 法罗群岛三文鱼(Salmon)、北极甜虾(Northern Prawn)、黄金面包蟹(Gold Bread Crab)等等顶级的食材，并将食材引进国内，其中的黄金面包蟹捕捞自深海200米以下冷水海域，栖息在海底的泥沙石缝中，生长周期缓慢，一般为12-18年。

本次北欧食材季为了就是将最优质的食材分享给赤坂亭的食客们，共同领略北欧文化，飨宴北欧盛宴。在迎合个性同时回归吃的本质，发挥赤坂亭的供应链优势，在核心品类上创造排他性优势。十多年的餐饮供应链运营经验，掌握全国、全球最优质的食材资源，并与国内外的供应商有着良好的合作关系。与其他餐厅相比，有着不可比拟的硬实力。成功的餐饮连锁品牌，必不乏同行的支持。赤坂亭立志于从产品研发、大宗物品采购、产品加工、物流配送等，为门店提供优质专业的全程供应链支持。这也是公司董事长游忠旺先生对赤坂亭品牌的愿景。