这周末去北京，去感受下北京重工业气氛

yinalan · 发表于 2017-2-13 08:50:15

小虾之前去过一趟北京，那一次跟多数去北京一样，早早的等几小时看了个升旗，故宫啊，游清北啊啥的，印象不是很深刻。之前一直以为北京是政治文化中心，听8爷讲课后才明白北京其实也是重工业城市，这次去北京要去8爷说的国企大道走一遭，目睹下两油一化，还有东三环附近的德国工业区看一看牛逼的公司。自己还有一年多毕业，马上也快找工作，先去开开眼界鼓鼓劲，回来继续念书

迷茫的维修 · 发表于 2017-2-13 12:32:26

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚”，堪称一绝。解放前，小肠陈在天桥、虎坊桥、前门和西单牌楼等一带都设有摊位，属设在华北楼戏院门前的摊位最有名。当时一些梨园名角，梅兰芳大师、张君秋、新凤霞等都在唱罢大戏后叫碗卤煮当宵夜。陈玉田制作的卤煮小肠不但味道独特，且经济实惠，深受京城百姓的喜爱。人送雅号——“小肠陈”[2] 。