西红柿土豆牛肉

Deep · 发表于 2019-3-2 14:11:35

本帖最后由 Deep 于 2019-3-2 14:47 编辑

中午和群里某庄友讨论做菜，看他做出的西红柿土豆牛肉惨不忍睹，于是分享自己的经验
准备，姜片适量，大蒜适量，洋葱半个，香菜二两，西红柿一个，八角少许，土豆两个，牛肉半斤到一斤，推荐牛腱，牛肉一定要选新鲜的，建议去麦德龙或者家乐福大超市买，五香粉，味精，酱油，等调料。喜欢辣味可以准备青椒，

过程，牛肉先腌制半小时左右，再炒熟，然后加水大火烧开，小火炖，再大火蒸去多余的水器，留点浓汁好吃，炖半小时到1小时之间，整个过程大概花费1.5小时-2小时。
做出的牛肉，外面很难吃到，外面这样做他时间和成本都消耗不起，这是经验的总结，我做了上百次了。上边是某庄友做的，下边是我做的！

leftwall · 发表于 2019-3-2 14:53:28

上百次……你得是有多爱吃，哈哈

半先生 · 发表于 2019-3-2 14:58:16

炖牛肉一直是我的痛点，没一次好吃过。

Hyperion · 发表于 2019-3-2 15:32:56

上图是在做牛羹汤

风声1923 · 发表于 2019-3-2 17:33:30

我也常炖，土豆吸收了肉香，肉少了些油腻，味道很棒。

siweite2012 · 发表于 2019-3-2 22:05:23

第一张图的菜是那个瓜娃子做的。

用思学 · 发表于 2019-3-2 22:48:57

能吃上百次，土豪无疑。

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