官方首次承认出现猪肉供应危机

寂静回声

央视财经频道周一报道，猪肉同比涨幅超过50%，并预计下半年猪肉价格还会上涨。同一天，《证券时报》也引述统计局消息称，据对24个省（区、市）市场价格的监测显示，2019年8月中旬与8月上旬相比，生猪（外三元）价格上涨16.2%。

上周三（21日），中国全国农产品批发市场猪肉平均价格达到30.56元／公斤，一天之内又涨2.2%。8月22日，微博上传出一份上海爱森肉食品公司的肉价调整通知，显示各类猪肉从次日（23日）起全面涨价，其中，里脊肉从42.8元/斤涨到49.8元/斤，涨幅达16%，而小排则从28.8元/斤，涨至35.8元/斤，涨幅高达24%。

在新浪微博视频上，各地都有人在抢购猪肉，在超市和批发市场都出现主妇和批发商为抢购猪肉而大打出手的景象。
8月以来猪肉价格持续上升，已突破历史新高。
此前的8月21日，国务院常务会议，出台规定各省市分配养猪任务，其中养猪大省四川，直接给各地市分配年度最低出栏数，这是非洲猪瘟爆发后，官方首次承认出现猪肉供应危机。
自由亚洲电台报道，就在国务院出台相关措施之际，生猪养殖大省四川发出紧急通知，要求必须完成生猪生产“基本保障任务”，并给本省各地区强制规定年出栏指标，例如成都市每年必须出栏557万头，连远在滇山区的攀枝花也被要求年度出栏42万头。
一家大型跨国养殖企业的负责人黄先生透露，目前各地都在出台所谓的养猪任务，也只是寄希望于能恢复到6年前的产量，但疫情仍在肆虐，没有养猪户敢大量投入，这些养猪任务根本就完不成。因为中国的养殖水准和欧美存在很大的差距，加上猪场建设成本很高，未来两三年内情况都会很困难。他指基于政治和其他一些原因，现在大量的疫情根本不上报。
各地打响“肉价保卫战”，湖北、四川、福建等29个省下发20多亿元（人民币，下同）“买肉钱”。

不过，毕业于山东大学金融专业的学者司令对自由亚洲电台表示： “当前各地政府发放20亿元给8000多万人，提供生猪购买补贴，其实每一个人大约两斤猪肉。这个补贴相当低，仅仅是象征性。”

福建多地更实行平价猪肉限购，市民须凭身份证买平价肉。很多人忧虑粮食涨价，继而进入购物凭票的年代：“（北京）猪肉排骨都涨到88元一公斤，物价这么高，以后会不会粮食发票，像以前发布票、粮票，有定量的让你购买。将来是不是连粮食都吃不起。这不是倒退了吗。”

在猪价突破历史高点之后，却依然没有减缓的趋势，根据16省白条猪监测价格来看，每公斤均价30.20元环比涨10.9%，同比涨60.1%。

特别是两广福建地区，收购价就已经达到了40元一斤。猪价上涨的原因是存栏量的降低。江苏、两广、吉林等生猪、母猪存栏量不断下降，养猪规模减少了70%。

猪肉价更是高企，广东猪肉卖到45元一斤。8月21日，福建省漳州市网民贴出该市一家永辉超市的猪肉价格，其中几乎一半种类的猪肉价格都在每斤50元以上，其中排骨价格最高，达59.8元一斤。
很多人都认为猪价提升后，可以购买其它的东西，比如说牛羊肉、鸡鸭鱼等，实际上这些食品的价格也在上涨中，《证券时报》26日引述统计局消息称，据对24个省（区、市）流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2019年8月中旬与8月上旬相比，21种产品价格上涨，广州和深圳市场的牛、羊肉价格亦明显上升。
  
广州居民孙红梅26日对自由亚洲电台表示，现在的物价越来越高，百姓难以负担。但政府公务员可在物美价廉的机关食堂用餐，副食品价格上涨对公务员影响有限：“蔬菜水果去年的价格已经走高。我住的越秀区算是市中心，我们家附近最近的菜市场，番茄每斤价格原来三、四元，现在要五、六元。像土豆、辣椒品质特别差，真的也不便宜。现在公务员的工资升幅能赶得上通胀，他们年终的绩效奖，现在一个（省政府）正处级干部，去年的收入大概33万元。饭堂两、三元就吃得很好”。

学者司令认为，中国猪肉及各种商品价格快速上涨，除了受到非洲猪瘟影响，亦与贸易战有关系。他说：“另外，中国停止了从加拿大、美国等进口猪肉，这亦导致了中国的生猪供应量明显下跌的情况。”

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当前各地政府发放20亿元给8000多万人，提供生猪购买补贴，其实每一个人大约两斤猪肉。
这个补贴我怎么没听说，我们能领吗？

一剑X心

假如没有非洲猪瘟，这下涨的肯定是其他的什么吃的。猪肉价格打下去一部分后，接下来还会有什么价格冒头，比如食用油。

未来的物价怕是像打地鼠游戏一样，按住这里那里冒，周期越来越短，最后打不过来，放弃！老百姓习以为常。