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粳米与灿米

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发表于 2021-5-25 19:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式


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发表于 2021-5-25 20:02:27 | 显示全部楼层
哈哈,湖北,早年我读书的时候,都是那个米,非常粗糙,刚吃完很撑,稍微一消化,冇得了,哈,

照片那汉子,我见过本尊,我以前说,看着很和蔼的,不知道后来那样,我78年知道‘南村女村’,哈哈,我父母都不知道,哈,

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伟大灵秀最得意的弟子,深得史达林和腊肉真传  发表于 2021-5-26 09:47
看了他的事迹,毛骨悚然,绝非人类  发表于 2021-5-25 20:58
吃了血糖特高。晕2小时。马上就饿。哈哈哈哈!一煮。米都炸开。  发表于 2021-5-25 20:53
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超级版主

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发表于 2021-5-25 19:26:03 | 显示全部楼层
我们村的人都不吃籼米。种了,首先就卖籼米。煮稀饭都是毫无味道。干饭,如嚼干腊
粳米要好吃很多,耐饿,泡点番茄汤就能吃。

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我也喜欢吃烙饼,不喜欢吃米饭  发表于 2021-5-25 22:33
长这么大,可能也就在南方读书时吃过籼稻,现在东北,吃的都是粳稻,其实,我老家主要都是吃面食,米饭吃的少,个人也更喜欢吃烙饼等面食  发表于 2021-5-25 19:55
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发表于 2021-5-25 19:22:23 | 显示全部楼层
写的真好
许多东西,你放下了,是个永远的困扰,每天都出现,无法避免。
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论坛元老

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发表于 2021-5-25 20:04:51 来自手机 | 显示全部楼层
95年去武钢实习,吃过,记忆犹新

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我还真没注意过吃的什么大米,应该是粳稻吧  发表于 2021-5-25 20:53
技术边界是一种工具
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发表于 2021-5-25 22:04:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪水河_Qb5BC 于 2021-5-25 22:05 编辑

xian稻米硬,不粘,粒粒分明

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适合蛋炒饭吗,感谢蛋炒饭  发表于 2021-5-26 09:17
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发表于 2021-5-25 22:07:54 | 显示全部楼层
袁米直接吃的不多,但是作为饲料,酿酒和相关的工业产品间接吃的不少
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论坛元老

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发表于 2021-5-26 08:53:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 ... 于 2021-5-27 08:50 编辑

粳、籼、糯
闽北山区,主要是种籼米(杂交稻),吃的也只有这种了
粳、糯少量种植,产量比炉籼稻低,主要是用来做糕点
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发表于 2021-5-26 22:27:28 | 显示全部楼层
以前早期老家那边种杂交稻,也叫”一棵稻“,确实不好吃,相同条件下,产量高点,因为这点,在解决温饱问题的初期,我们那边栽的还是比较多的。现在生活条件好了,都改种糯稻了,好吃,但熟的晚。另外一个优势是,可以撒种子,不用一棵一棵的,撅着屁股栽了。
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