专业厨房必备的万能蒸烤箱

寂静回声

CombiMaster Plus 现推出小尺寸XS 版，和它的常规尺寸兄弟们一样，同样具有强劲的性能。这款CombiMaster Plus 系列的最小设备仅有 0.2 m3，适合每一间小型专业厨房，其易用性更具说服力。同时，RATIONAL莱欣诺® 在常规尺寸CombiMaster Plus设备中也延续了其一贯的创新风格——从现在起，这一系列设备配备自动清洁功能，大大简化厨房日常工作。
除了 55.5 cm 深、65.5 cm 宽和 56.7 cm 高的紧凑尺寸外，CombiMaster Plus XS 还具有成熟的技术、现代化的设计和符合人体工学的操控。在不牺牲功率与智能性的前提下，CombiMaster Plus 产品线增加了这一款6 x 2/3 型的小型设备。烹饪腔门升级为节能的 3 层玻璃门，各层玻璃可以单独打开，由此可以轻松清洁。此外，门中的 LED 灯条为烹饪提供了出色的照明与更好的视觉效果。这款小尺寸设备当然也配有自动清洁功能，坚固耐用与出色的食物品质则是它的最大特点。“这意味着这款设备与我们的 SelfCookingCenter膳酷盛®XS 一样，特别适合用于开放式现场烹饪区，或是作为后厨各部门的专用设备。”RATIONAL莱欣诺®中国的总经理俞文军先生在介绍新款 CombiMaster Plus XS 的客户利益时如此说道。

常规尺寸 CombiMaster Plus 机型凭借着操作轻松简便和最高的食物品质不断被人称道。专利技术“动态空气涡流”能够让烹饪腔内的热量以理想的方式分布，由此保证杰出的烹制效果。结合流体优化的烹饪腔结构可带来美味的食物。轻松获得香酥表皮、松脆的裹涂品和鲜嫩多汁的烤肉，烹制变得快速且可靠。已被人所熟知的强劲RATIONAL莱欣诺®新鲜蒸汽发生器确保在蒸制时能随时获得诱人色泽、美味的口感并保留原料的维生素和矿物质。亮点在于：XS 版的设备尽管尺寸紧凑，但仍然配有新鲜蒸汽发生器，从而在同类设备中独树一帜。所有的设备还有另一项共同特点：极为简便的自动清洁。只需选择清洁强度，按照提示放入清洁片与保养片，设备就能开始自动清洗。就像施了魔法一样，设备变得卫生洁净，而且保持最佳状态。如有需要，甚至可以在夜间完成清洗。“不管是CombiMaster Plus 机型还是SelfCookingCenter膳酷盛®机型，在创新方面，我们始终考虑客户的特殊需求。”俞文军先生在谈到RATIONAL莱欣诺®的研发工作时如此说道。