RATIONAL迎来第40万台设备用户

寂静回声

自2004年起，RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛®的设备就在德国兰茨贝格生产制造。刚刚生产制造的第40万台SelfCookingCenter膳酷盛®设备是一台XS，取得成功的产品系列中最小的规格。在法国西部新开幕的餐厅——阿里斯蒂德恰巧订购了该台设备。设备于2017年1月底到达位于南特的目的地，在其全新的厨房中运行使用。
所有RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛® 的设备以其烹饪高质量和用户友好性而著称。 该系列从小到大，都拥有强大的新鲜蒸汽发生器，以及智能功能，如分层控制（iLevelControl）——混合加载的助手，高密度控制（HiDensityControl）——通过最大的性能和烹饪腔条件的精确调节保证烹饪的高质量 ，以及高效的清洗控制（CareControl）——自动清洁和除垢系统。

今天世界上大多数专业的厨房都拥有SelfCookingCenter膳酷盛®设备，阿里斯蒂德餐厅的厨师Tanguy Rattier也不例外。 Tanguy先生无论是在他进入专业厨房世界的早期阶段，或是在法国里维埃拉或是巴黎的各种餐馆工作，以及最近作为副厨在法国城市南特的米其林星级餐厅“L'Atlantide”工作，都在一直使用RATIONAL莱欣诺®的设备。自2017年2月初以来，他成为了新开业的阿里斯蒂德餐厅的厨师。1926年诺贝尔和平奖得主阿里斯蒂德·布里恩（Aristide Briand）出生于南特， 该餐厅即以他命名。Tanguy Rattier的美食是传统的法国美食，有两套菜单和三种不同的就餐氛围。事实上，餐厅以法国国旗的三个颜色作为创作背景，有三个不同的装修风格的区域。蓝厅是餐厅。白厅是咖啡厅和酒吧。作为工作后放松的地方，红厅更为休闲，具有小酒馆的气氛。餐厅每周七天营业，因此厨师非常依赖他的新SelfCookingCenter膳酷盛®XS的支持。 SelfCookingCenter膳酷盛®XS的紧凑设计，在厨房里被当作一台不占面积的额外设备使用。此外，厨房中已有两台RATIONAL 6格的设备。最小的RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛®是于2016年8月底在德国生产，之后在全球推出。

“我的目标是为这家新餐厅提供高水准的美食，希望可以最终可以在米其林指南中列出。而SelfCookingCenter膳酷盛®一定会帮助我实现这一点。它提供我所期望的精确的烹饪。主要的好处吗？ （毫不犹豫地回答）：烹饪的一致性。我知道我可以一直依靠它，而且操作也很简便！”这位年轻的厨师这样说道。

在Tanguy先生厨房中的SelfCookingCenter膳酷盛® XS是RATIONAL莱欣诺®生产的第40万台SelfCookingCenter膳酷盛®设备。 在生产中，RATIONAL莱欣诺®遵循“单件流”的生产流程。 因此，一个装配工人负责整台设备的装配安装。这意味着整个过程包括组装，软件安装和最终功能测试。最终，装配工人对他所安装生产的设备的质量负责，而他的名字也会在产品铭牌上出现。正是因为这样，Tobias Vief先生所安装生产的SelfCookingCenter膳酷盛® XS设备，现在正位于法国Tanguy Rattier先生的厨房，并支持用餐者每天能够享受美味佳肴。

毗陵驿

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