绿捷被曝用过期食材

寂静回声

农家手工蛋饺，生产日期是24年12月2日，保质期7天，但进货日期是25年3月12日。




如今最新通报显示，绿捷公司被立案调查，
市属国企将临时接管运行。
这事到此为止，很难再有后续。

如今学生餐，已是一个规模庞大的市场。
不仅是上海，多数学校都强制学生在校就餐，吃什么，已经别无选择，而当这个市场趋向垄断，当孩子的饭碗变成资本博弈、追逐利润的工具，其中的风险早已埋下伏笔。

学生餐频繁出问题，根源无外乎两点。一是资本为了赚钱。
只有孩子都在学校吃饭，食堂或配餐公司才能赚更多餐费钱。
而只有用那种过期，或者是超长保质期的预制食材，才能够赚取暴利。
第二就是监管有漏洞。
不少地方的招标评审重价格、重规模，轻食品安全管理能力，非常不透明。
很多城市都出现垄断情况，这让屡遭投诉的企业，仍能多次中标。
这不仅是绿捷的问题，也是各个城市学生餐，存在的通病。