小象超市的门店和分拣仓 好像电诈园区

寂静回声

9 月 17 日，美团旗下小象超市江门店在江门大融城 B1 层正式开业。
超 4000 平方米的卖场，1000 多种商品，现烤面包、现煎牛排、明厨现做的热食区开业当天，"买单的消费者大排长队"，不少江门市民特地赶来打卡，"江门终于有了一家好逛的超市"成了当地社交媒体上的热门感慨。（据 21 经济网 2026 年 9 月 18 日报道）
据当地传闻，这家店开业首日的营业额达到了 200 万。这个数字没有公开数据佐证，但即便打个折，也足以让美团小象的管理层感到意外。毕竟谁也没想到，一家新开的超市能在江门掀起这么大的声浪。
然而，热闹是消费者的，代价是员工的。

据多名员工反映，小象超市江门店的基层员工基本都是劳务用工。开业这段时间，从早忙到晚，一天工作十二个小时是常态，到手工资却只有三四千块。
配货岗位的离职潮最为严重。据《商业观察家》引多位业内人士透露，小象超市的前置仓"一个前置仓仅几位自有员工，其他都是第三方劳务用工"——"少量自有+大量第三方劳务"。

据媒体报道，2026 财年山姆中国全渠道销售额突破 1400 亿元，付费会员超过 1070 万，仅会员费一年就收近 30 亿元，单店年均销售额超过 20 亿元——是普通大卖场单店产出的数倍。1996 年入华，山姆用近 30 年把"会员制+精选 SKU+自有品牌"做成了一台印钞机。
据网络招聘信息整理，山姆一线城市门店基层岗位（理货、收银、拣货）综合收入普遍在 5000–8000 元/月，店员底薪加提成能到 6000–8000 元。
当然，山姆"卖卡 KPI"压得一线员工喘不过气，品控争议也时常见诸报端。
但至少，山姆没有在"单店年销 20 亿"的同时，让自己的员工"每天干 12 小时、到手 3 千块、排队离职"。

小象线下店处处对标山姆：4000–6000 平的大店、现制餐饮、免费处理海鲜、免费剥榴莲……学的都是山姆的"形"。
但山姆的"核"，小象没学到。山姆的核是把每一家店都做成 20 亿年销的基本盘。而基本盘里最贵的一块，是"留得住的人"。没有稳定的一线队伍，精选 SKU 和会员体验都是空中楼阁。
小象的问题在于，美团把互联网大厂的"成本思维"带进了线下零售。
外包，是这套思维最典型的操作：把基层员工变成"灵活用工"，工资、社保、福利的成本能压就压，人员的流动也不心疼。在线上业务里，人力是后台的客服和骑手；在"店仓一体"的线下大店里，人力却是门面。补货慢一拍，货架就空；服务差一点，口碑就崩。零售的本质是服务业，服务的本质是人。